Quantcast
Channel: » basilic
Browsing latest articles
Browse All 9 View Live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Chose promise, chose due: Timbale de poivrons grillés à la ricotta

Les vacances sont finies (snif, snif) et voici la recette promise avant de partir. Certains ont déjà découvert la photo qui se cachait sous mon prénom à la fin du message du 16 Août. J’avais opté pour...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Semaine spéciale Cordeillan-Bages: …plagiat d’un dessert de Thierry Marx…

La série continue et c’est avec ce dessert qui fait l’unanimité que je poursuis; il ne fait plus partie de la Carte, mais on peut encore avoir la chance de le déguster en pré-dessert, pour amener...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Soupe de melon aux pépites glacées de basilic et gressins de crème d’amande

Encore une recette de dessert simple et de saison pour terminer un repas de façon agréable: melon-basilic est une association bien connue qui fonctionne bien et les petits gressins à l’amande qui...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Recette basilic, recettes avec du basilic

Le basilic est une herbe aromatique très utilisée en cuisine: en salade, avec les tomates, les courgettes… Vous trouverez également du basilic dans les recettes suivantes du blog: Recettes salées avec...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Saltimbocca de canard, purée de topinambour et huile de basilic

Saltimbocca: tout le monde connait ces délicieuses petites escalopes très fines et très parfumées typiques de la cuisine italienne.Voilà une petite variante avec une touche plus française: des...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic

Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic Voici une recette fraiche et parfumée, facile à réaliser et qui pour moi s’est déroulée dans des conditions plutôt inhabituelles: il s’agit d’une...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Panna cotta fraises basilic, et ses croustillants

Un dessert avec des fraises? Une recette facile mais avec un brin d’originalité? La panna cotta est toujours là pour être déclinée et s’adapter aux saisons. Alors pour accompagner une classique salade...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Burrata et tomate en salade

La Burrata, qu’est ce que c’est? La Burrata est une spécialité fromagère ayant pour origine la région des Pouilles en Italie. Elle ressemble à sa petite soeur la Mozzarella, se présente sous forme de...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Tartare de fraises, sorbet citron basilic et croustillants aux spéculoos

Glaces et sorbets font partie des desserts rois de l’été. Rafraichissant, sans crème mais onctueux comme une glace, cette recette de sorbet citron basilic s’adapte à de nombreux desserts fruités mais...

View Article

Browsing latest articles
Browse All 9 View Live




Latest Images